Die Geschichte des Forsthofguts lässt sich über 400 Jahre zurückverfolgen. Ausgangspunkt ist der 1617 etablierte Bauernhof mit Forstbetrieb, der sich zum luxuriösen Naturhotel gemausert hat. Seit fünf Generationen ist das Forsthofgut die Heimat von Familie Schmuck. Christoph Schmuck ist der Unternehmer und Hotelier, der stets Neues schaffen will, aber auch Ehemann und Familienvater. Christina Schmuck ist die „zuagroaste” Tirolerin, die Seele des Hauses, Gastgeberin, Mutter zweier Töchter und die „Chiefcheckerin“, die am liebsten immer und überall selbst mit anpackt.
Wir blicken hinter die Kulissen des 5-Sterne Hotels und begeben uns auf die Suche nach Ereignissen und Momenten im Leben der Hoteliers und MitarbeiterInnen, die ihren Werdegang und ihr Tun beeinflussen. Wir sind unmittelbar dabei, wenn wichtige Entscheidungen getroffen werden. Wir begleiten die Chefs beim Rundgang durch die Baugrube und durch ausgehöhlte Zimmertrackte. Wir erleben die Verzweiflung bei Rückschlägen hautnah, aber ebenso den Zusammenhalt, wenn es darum geht, in letzter Minute doch noch alles rechtzeitig vor dem Eintreffen der Gäste fertigzustellen.