Ab Hof

Ein Trend der letzten Jahre ist die regionale Selbstvermarktung. Warum nicht direkt vom Bauern ums Eck kaufen? Damit rückt die Suche nach regional erzeugten, hochwertigen Nahrungsmitteln zunehmend in den Fokus vieler Endverbraucher. Wir haben uns in ganz Österreich auf den Weg gemacht, um zu erkunden, wo es besondere Produkte gibt und was Ab-Hof-Landwirte zu ihrer Arbeit motiviert.

Der Fokus liegt auf der Vorstellung von authentischen, handwerklich produzierten Produkten und den Menschen hinter diesen Betrieben. Wir erfahren von altem Handwerkswissen, von Absurditäten im globalen System der Nahrungsmittelindustrie und hören sehr persönliche Geschichten aus dem Leben der Selbstvermarkter.

„Ab Hof“ fördert den direkten Kontakt zwischen den Konsumenten und den Produzenten, indem nicht nur die Geschichten der Höfe und Menschen erzählt werden, sondern auch deren Produkte vorstellt werden. Die Sendung spricht Menschen aus Stadt und Land an, die sich für natürliche Lebensmittel und die Herkunft ihrer Nahrungsmittel interessieren. In jeder Folge werden drei Betrieb vorgestellt, die jeweils ganz unterschiedliche Produkte erzeugen.