Dokumentation
Die besten Köche der Welt
Wer den besten und innovativsten Köchen der Welt bei der Arbeit zusehen möchte, hat bei ServusTV die Gelegenheit dazu. Die Dokumentationsreihe „Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus“ zeigt die Gastköche hautnah. Sehen Sie, welche Heraus- forderungen das Team des Restaurant Ikarus zu bewältigen hat und was Executive Chef Martin Klein bei seinen Reisen in die Heimat seiner Gastköche entdeckt.
Das Gastkochkonzept des Hangar-7 bringt bildet seit Oktober 2003 eine der größten Herausforderungen und Visionen der Kulinarik ab. Jeden Monat übernimmt ein anderer internationaler Starkoch das Zepter in der Küche von Martin Klein.
Von 2014 bis 2017 hatten wir das Vergnügen Martin Klein und sein Team filmisch auf dieser kulinarischen Weltreise zu begleiten und besuchten hochkarätige Gastköche dort, wo sie zu Hause sind.
